夏至，是二十四個節(jié)氣中特點(diǎn)明顯的，正值暴雨時節(jié)，所以夏至需要做好防汛工作。全國各地在夏至?xí)r節(jié)習(xí)俗都不一樣，有的吃混沌、湯面、麥粽。食俗上就更不用說了，生菜、涼面、熱面、豌豆糕等，都是民間各地的習(xí)俗。
夏至是二十四節(jié)氣之一，太陽運(yùn)行至黃經(jīng)90°時為交節(jié)點(diǎn)，一般在公歷6月21~22日交節(jié)。夏至這天，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的北端，幾乎直射北回歸線，此時，北半球各地的白晝時間達(dá)到全年長。對于北回歸線及其以北的地區(qū)來說，夏至日也是一年中正午太陽高度高的一天。這天北半球得到的太陽輻射多，比南半球多了將近一倍。
夏至是一年里太陽偏北的一天，是太陽北行的極致。夏至是太陽的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這天過后它將走“回頭路”，陽光直射點(diǎn)開始從北回歸線（北緯23°26'）向南移動，北半球白晝將會逐日減短。夏至日過后，北回歸線及其以北的地區(qū)，正午太陽高度角也開始逐日降低。同時，夏至到來后，夜空星象也逐漸變成夏季星空。
今天給大家介紹一下
夏至節(jié)氣要吃的幾道美食
看看你知道幾種，一定記得要吃哦！
1、面條
是夏至這一天比較普遍的食物
對于北京這樣的古老城市，是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣，吃熱面據(jù)說有辟惡之意，多吃熱面可以去除體內(nèi)的潮氣和暑氣，而且自家搟的面條，十分筋道。
2、餛飩
寓意夏日不苦夏，健康度過
餛飩吃起來味道很鮮美，內(nèi)部的肉餡十分的美味，而且肉皮也是薄薄的，吃起來絕對的美味。俗話說的好，餛飩宜吃，不長痱子。
3、雞蛋
民間都有夏至吃蛋的習(xí)俗
夏至當(dāng)天，煮熟的雞蛋，在用紅染料把蛋皮染紅，然后把玩，到了中午剝?nèi)サ捌こ缘?，一般來說湖南這里有吃夏至蛋的習(xí)俗。而且夏至蛋會寓意健身健胃，行走有勁。
夏至這個節(jié)氣雖然跟其他節(jié)日相比不是很重要
但夏至在一年當(dāng)中也是比較特殊的
夏至當(dāng)天吃著各種小吃
寓意生活健健康康，順順利利
很受大家的喜愛
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